قالت بدريةسعيد، ربة رمنزل، لـ"مصر الناس" إن إعداد "المريكة" سهل وبسيط جدًا، وكل ما يتوجب فعله هو تحضير  بعض الأشياء يأتي في مقدمتها بلح العجوة حيث يتم فصل نوى البلح منه أولًا، ثم يتم نقعه في كمية مناسبة من الماء لمدة 24 ساعة حتى يصير خليطًا سائلًا، ليدخل إلى المرحلة النهائية وهي التصفية بمصفاة عادية بعد فركه وهرسه بالطريقة البدائية عبر "اليد" ويعصر قليلًا حتى يظهر "اللبش" وهو غلاف البلح الخارجى، ليُضاف عليه عصير الليمون اليدوى أو المشمش أو قمر الدين وذلك على حسب الرغبة وأغلب الناس هنا يضيفون عليه الليمون حتى نقلل من نسبة السكريات العالية المتواجدة في البلح ولهذا "فإن هذا العصير غنى الفيتامينات والسكريات التي يحتاجها جسم الإنسان بعد ويفقد جزء منها في أثناء صيام الشهر الفضيل خاصة في ظل الطقس شديد الحرارة الذي يميز جو الوادي الجديد عن المحافظات الأخرى.